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“流动凉茶铺”又出摊了_我的网站

一 |     为什么能炒作起来？是很多人完全不了解苯甲酸钠（很多人看到苯这个词就自动脑补了），其实经常与它同时出场的还有山梨酸钾，很多食品、饮料中都可以看到它们的存在，因为这是两种最为常用的防腐剂了，可以抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。    “师傅，来喝杯凉茶歇歇脚！”杭州日报讯 盛夏高温来袭，市政环卫工人、外卖快递员、园林养护工人等户外一线工作者依旧头顶烈日坚守岗位。

二 | 为了给户外“高温下的坚守者”送去一份实实在在的清凉，临安区“流动凉茶铺送清凉”活动如约而至，这已经是它连续第五年出摊了。

三 | 由杭州市综合行政执法局环卫固废中心、临安区综合行政执法局以及多家爱心保洁公司联手打造的“流动凉茶铺”，采用“定点驿站纳凉+流动车辆派送”的双线模式，在临安区多个街道为户外工作者送上解暑关怀。五年来，从最初送一杯凉茶，到如今升级为体系化的“双线服务”，“流动凉茶铺”以持续不断的清凉服务，向所有在高温下默默付出的劳动者致敬。

四 | 它们的优点很多人不关注，然而在短视频平台传播的主要是说它们的缺点，特别是苯甲酸钠的致癌性，甚至还有人引用国外的研究，证明每天给小鼠使用0.4克的苯甲酸钠一个月后就可能导致病变的情况，这让不少人闻之色变。事实如何呢？学过化工的都直到一句话，抛开剂量谈毒性就是耍流氓，先不说小鼠试验得出的结论是否适用于人类，退一步讲就算是研究结论成立，那人类每天食用多少才可能导致癌变？这个事已经有微博大V@蘸盐给算过了，按照国家标准、一家三口正常做饭及小鼠数据来换算，如果要达到小鼠病变的标准，正常人每天要吃400克苯甲酸钠，相当于每天喝400公斤酱油，添加剂超标4万倍才行。今年，“流动凉茶铺”共规划10条服务线路，覆盖临安城区、青山湖科技城等核心区域。由百余人组成的10支服务队各配备专属服务车，打造移动式便民服务点。

五 | 这样算起来，按照国外研究的结论，人类不用等苯甲酸钠可能的癌变，每天喝400公斤酱油就出问题了，哪怕是光喝水也会导致水中毒的。在户外作业高峰时段，志愿者随车满载凉茶、矿泉水、棒冰等解暑物资，穿梭于主城区、青山湖科技城等重点作业路段，向道路清扫、市政施工、路面执勤等一线岗位劳动者进行派送。

六 | 总之，面对网上的各种耸人听闻的食品安全视频，特别是现在短视频上的各种言论，大家还是长点心为好，现代食品工业带来的科技进步让所有人都能吃上便宜、安全的美食，小小的苯甲酸钠也是功不可没，没必要谈之色变，更不要妖魔化合法合规的食品添加剂，包括三花淡奶。至于没有添加剂的食品，很多人对这种想象中的天然食品往往有脑补的加成，事实上稍微经历过北方农村自酿酱油、大酱的网友可能还有点印象，自酿酱油是否安全卫生不说，这种没有添加剂的酱油是保存不了多久的，很多人是没体验过酱油、黄酱生虫（至于是什么虫，北方网友可能都懂）的恶心情况吧。

七 | 除流动派送点位外，本次活动还设置了14个爱心凉茶固定服务点，涵盖唐宁郡驿站、大塘路驿站、武肃街驿站、青山湖街道寺前路8号城管驿站、天柱街536号城管驿站等。所有驿站不仅全天候供应自制凉茶、矿泉水，还备足了藿香正气水、清凉油等防暑药品，户外工作者在劳作间隙可随时入内，吹吹空调、纳凉补水，短暂卸下劳作的疲惫。从事环卫工作三年多的汪桂娟，是清凉驿站的常客。

八 | “这里有空调、凉茶，累了能歇一会儿，不用四处找地方避暑，在杭州做环卫工作挺好的。我们要把城市街道清扫干净，不能辜负大家对咱们的这份善意与关心。”端着凉茶，她笑着说道。

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Published on:07:20:27